赫特一直为这本亏损

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响小肠的自身免疫性疾病发生在有遗传倾向的人群中。典型症状包括胃肠道问题如慢性腹泻腹胀吸收不良食欲不振以及儿童无法正常生长。这通常在六个月到两岁之间开始。他的重要贡献是强调受影响儿童的生长迟缓。赫特关于原因的理论即通常属于哺乳期的革兰氏阳性菌群过度生长和持续存在未能获得认可。然而他确实正确地认识到任何尝试通过增加碳水化合物的摄入量来促进生长都会导致复发。后来发现这是由于小麦的麸质含量造成的。接触麸质后异常的免疫反应可能会导。

致产生几种不同的自身抗体从而影响许多不同的器官。在小肠中这会引起炎症反应并可能导致小肠内壁绒毛缩短绒毛萎缩。这会影响营养的吸收经常导致贫血食品保鲜和生物化学赫特研究了胃肠道中细菌的作用并开发了测量吲哚等细菌产物的技术。他受西奥多罗斯福总统 WhatsApp 号码数据 委托研究苯甲酸钠在食品防腐剂中的使用可能产生的影响并从调查中得出结论它是完全安全的。年赫特与约翰雅各布阿贝尔共同创办并编辑了生物化学杂志后来由美国生物化学和分子生物学学会出版。



该期刊是第一份此类性质的英文期刊他是洛克菲勒研究所的创始理事之一也是美国生物化学家协会的创始人年。晚年该期刊的范围包括纯科学性质的研究但考虑到临床医学的需求努力鼓励对疾病化学方面的知识做出贡献。的期刊提供资金直到他去世随后为了纪念他而设立了一个基金来支持它。此外他还创办了两个讲座一个在大学和贝尔维尤医院医学院另一个在约翰霍普金斯医学院旨在邀请欧洲科学家来讲学。克里斯蒂安阿奇博尔德赫特于年月日去世享年岁。